Les habitants mangent des pommes de terre cuites à l’eau quand ils peuvent les faire cuire. Car les allemands utilisent partout les foyers des habitants, ils enlèvent nos marmites quand ils ont besoin du feu, et quand leurs besoins sont satisfaits ils s’en vont, laissant le foyer découvert enfumer la maison et notre marmite sur le carrelage.
A la maison, il nous reste du pain pour deux jours de la dernière cuisson, plus une mannée de farine, soit pour 12 jours. Mais nous avons encore les quatre cents Kgr de farine que Louis a ramenés d’Arras. D’un commun accord avec Rose et les ainées de
nos enfants, nous décidons de faire panifier ces quatre sacs de farine pour les habitants. Je vais chez Déforge, nous convenons qu’il viendra à la maison panifier un sac par jour pour les habitants, il fera de tous petits pains, genre d’un pain de quatre deux sous, de façon à en donner un morceau à tous. Ces pains
