Il existe des tonneaux filtres, qui clarifient, qui dépurent de toutes leurs parties hétérogènes les eaux dont on fait usage ; de manière que celles les plus stagnantes et les plus mauvaises sont bonifiées par ce procédé. Il serait à souhaiter que les riches fermiers de la plaine de la Garonne, que les propriétaires qui ont en vue l’éducation des animaux, voulussent se procurer ces tonneaux filtres, que je crois d’autant plus avantageux qu’on pourrait, par quelque moyen mécanique, les transporter partout où l’un voudrait abreuver le bétail et partout où il serait nécessaire de puiser l’eau à filtrer.
Il ne suffit pas, pour l’entretien du bétail, de lui procurer une nourriture suffisante ; son aménagement exige encore d’autres attentions non moins essentielles. Ces attentions comprennent : 1o le logement ; 2o le pansage ; 3o le temps du travail et sa durée.
Logements. — Ce sont des locaux particuliers destinés à contenir le bétail à couvert. Les habitations bien dirigées et bien tenues, influent beaucoup sur le développement et la santé des bestiaux. Le Lot-et-Garonne se montre supérieur à bon nombre de ses voisins, les étables dans ce département étant très convenables. Il existe pourtant des exceptions, c’est pour tâcher de les éteindre que je me propose de consacrer quelques lignes à cet important sujet.
Une étable sera convenablement située et construite, si elle est sur un terrain sec ou desséché, éloignée des égoûts,
