batterie qui domine le sault au Matelot ; c’est ici que Champlain commença son premier établissement en 1608. Sept ans plus tard, en 1615, il amenait avec lui de France quatre Récollets, dont la première habitation fut à l’endroit où s’élève aujourd’hui l’Hôpital-Général.
Lorsque Champlain fut obligé de rendre Québec en 1629 à la flotte anglaise commandée par Kertk, les Récollets retournèrent en France avec lui ; ils en revinrent en 1670, reprirent leur ancienne habitation, y demeurèrent jusqu’en 1690, alors que Mgr de Saint-Vallier, voulant fonder un hôpital-général, asile des pauvres et des infirmes, obtint d’eux qu’ils lui cédassent leur propriété en retour de la place d’Armes, où se trouvent aujourd’hui la Cathédrale anglaise et le Palais de justice. C’est là qu’ils élevèrent leur église et leur couvent, qui furent tous deux complètement détruits par le feu en 1796, trente-sept ans après la prise de Québec, en même temps que l’ordre des Récollets était aboli. C’est dans l’église des Récollets qu’était suspendu le pavillon du vaisseau amiral de Phipps, que des Canadiens avaient enlevé sous le feu de l’ennemi en plein fleuve. Ce pavillon disparut en même temps que l’église était détruite par les
