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LE PAIN DE CARITACHS

— Dans huit jours, Monsieur, dans huit jours, avait crié le boulanger qui ce jour-là n’avait pas un sou vaillant dans l’armoire ! Encore une bonne commande et je vous paie jusqu’au dernier écu…

— Écoute bien, dit l’homme, — il était brave au fond, — je te donne huit jours, pas davantage, ou tu prendras la route de la prison pour dettes, escorté par la maréchaussée…

À ce moment, la porte de la bocal s’ouvrit toute grande, un Valet de Ville entra précédé d’un hallebardier, il tendit à Cérès une large enveloppe… C’était l’ordre des Consuls de cuire dans le délai de trois jours, le pain des pauvres, pour la fête de Caritachs

Cérès commença par dissimuler l’enveloppe aux yeux de son entourage, puis il réfléchit longuement…

Était-ce la fortune en marche ? Non, car l’on gagnait peu sur le pain des pauvres, le fournir étant avant tout un honneur… Mais il y avait les