Cette page a été validée par deux contributeurs.
Miel. Définition du miel, 21. Deux sortes de miel, ibid. Il sert de médicament, d’assaisonnement & d’aliment, 22. Il se mange cuit & crud, 23. Il donne de la couleur, ibid. Quel miel est le meilleur, 23. 24. Regle pour juger des qualitez du miel, 24. & suiv.
Moust. Eau necessaire pour la fermentation du moust du raisin, 293.
Moutarde, de quoi composée, 59. A qui elle est salutaire, ou dommageable, ibid. & suiv. La bonté de la moutarde de Dijon ne répond pas à sa réputation, 60. 61. Histoire à ce sujet, 61. Quelle est la bonne moutarde, 61. 62. Opinion risible de l’Auteur du Traité des Dispenses sur la qualité de la moutarde, 62. 63. refutée, 64. 65.
Musc. Sa définition & sa proprieté, 388.
Muscade. Définition de ce fruit, 47. Ses proprietez, 48. Qualitez de l’huile qu’on en tire, 48. 49. Fausses preuves que l’Auteur du Traité des Dispenses apporte des mauvaises qualitez de la muscade, ibid.
N
Nourriture. Pourquoi necessaire au corps, 127. 128. 129.
O
Odeurs. Si elles sont des corps, 215.
