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fait bone alainne de boche, et qui1 le prent contre venin à bon vin pur, si destrait le venin, si com dist Dyacorides. F°54d. 5 Et encore si vaut contre le naturel appetit de femmes qui sont ençaintes et qui manguent carbons et autres coses; et encore, qui prent l'escorce et le met entre les reubes si les garde || des mignes2, et maiement, de cele escorce frotés les dens au matin, si conforte les gencives et fait bone odeur de bouce. 10 La seconde cose qui est apriès, <si com> le blanc de l'escorce, est froide et moiste ou premier degré, et, de se nature, refroide le cerviele, mais ele ne se cuist pas legierement, et qui les veut user, si convient qu'eles soient usees devant totes autres viandes, et valent miex à user en esté qu'en yver, et les doit on mengier au miel ou au cucre. po55a. 15 20 La tierce cose, si comme moule3 qui est eweuse 4 et aigre, est froide et moiste ou secont degré, et li users por norrissement n'est preus, mais ele vaut por le caleur de l'estomac et du fie removoir, et por oster l'amertume c'on sent en la bouce au matin en esté, et done talent de mengier, et oste le soif, et encore oste les lentilles et les autres ordures qui pueent avenir au visage; et ce poés savoir par esprovance 5, car qui prent le jus de la moule et en frote le reube qui est conchiee d'encre6 et les mains qui sont conchies <d'escorce> de nois noveles, si les netoie on et les fait venir || à lor premiere nature. 25 La quarte cose, si com la semence qui est caude et seche ou pre- mier degré et ne vaut riens à mengier, mais ele vaut qui le destempre ou vin contre venin, et fait boine alainne et conforte l'estomac à cuire le viande. Les fuelles de l'arbre qui tiex pumes porte se tienent à nature de l'escorce. CAPITELES DE DADES7 30 Dades sont caudes et moistes ou secont degré, et de lor nature engenrent gros sanc et malvais, et ne se cuisent pas legierement à i. B. cui. — 2. B. minges. D. vers. — 3. B. meole. D. moieule. — 4. ewse. B. iauveuse.- — 5. B. esperance. — 6. de nee. B. d'encre. D. soillie d'enque. — 7. B. dates. — Ce chapitre manque dans C.