Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Guimpier
GUIMPIER, s. m. — L’ouvrier qui reçoit le fil d’or et d’argent du tireur d’or et qui, après lui avoir fait subir diverses manipulations dont la dernière consiste à l’enrouler en spirale autour d’un fil de soie, le livre au passementier ou au tisseur. C’est une industrie lyonnaise, aujourd’hui bien déchue, mais dont le rôle était considérable au temps où le métal se mariait couramment à la soie dans les tissus. — Il y a, au premier abord, peu de relations entre une guimpe et un fil d’or. Il faut se rappeler qu’aux xvie et xviie siècles les guimpiers étaient des canuts tissant la gaze de soie et spécialement la gaze d’or ou d’argent. De l’ouvrier qui la tissait, le sens est dérivé à l’ouvrier qui en préparait les fils.