L’Encyclopédie/1re édition/JAS
JAS d’Ancre, s. m. (Marine.) assemblage de deux pieces de bois de même forme & de même grosseur, jointes ensemble vers l’arganeau de l’ancre, & qui empêchent qu’elle ne se couche sur le fond lorsqu’on la jette en mer ; ce qui est nécessaire pour que les pattes de l’ancre puissent s’enfoncer & mordre dans le fond, soit sable ou vase. Voyez Ancre. (Z)
Jas, s. m. (Salines.) c’est, dit le dictionnaire de Trévoux, le nom qu’on donne dans les marais salans au premier réservoir de ces marais. Le jas n’est séparé de la mer que par une digue de terre revêtue de pierre seche, & on y laisse entrer l’eau salée par la varaigne, qui est une ouverture assez semblable à la bonde d’un étang, que l’on ouvre dans les grandes marées, & que l’on ferme quand on veut. Voyez Marais Salans, Salines, &c. (D. J.)