L’Encyclopédie/1re édition/HUMER
HUMER, v. act. (Physiol.) façon de boire en inspirant ensemble de l’eau & de l’air, de sorte que l’air prend la route de la trachée artere, pendant que l’eau reste dans la bouche.
Pour humer, on forme ordinairement une ouverture aux levres plus grande que pour pomper ; on éloigne les levres des mâchoires, on leve le bout de la langue du côté du palais ; on releve les valvules du gosier, pour que l’air puisse passer ; & enfin, en dilatant la poitrine, on inspire, afin que l’air extérieur presse le liquide, & l’oblige d’entrer dans la bouche avec lui. Voyez le mot Boire, où vous trouverez, d’après M. Petit, une explication complette de la maniere dont se fait l’action d’humer. (D. J.)