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Dumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873/Xeres

Alexandre Dumas
Grand dictionnaire de cuisine
Texte établi par Denis-Joseph Vuillemot, A. Lemerre,  (p. 1137).
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XÉRÈS. — Vin liquoreux qu’on récolte en Espagne et dont nous avons suffisamment parlé dans notre article sur les vins étrangers.


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