Texte établi par Denis-Joseph Vuillemot, A. Lemerre, (p. 740).
dictionaryGrand dictionnaire de cuisineAlexandre DumasA. Lemerre1873CDumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873.djvuDumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873.djvu/12740
NOYAU. — Graine solide de certains fruits renfermée dans
une partie charnue solide et aromatique ; on fait différentes
liqueurs et ratafias avec les différents noyaux.